Beschreibung

Dostojna Kajsijevača (Sprich: Kaissijewatscha) ist etwas Besonderes. Dieser Edelbrand wird durch die Destillation reifer Marillen gewonnen. Hierbei ist die natürliche Süße der Früchte zum Zeitpunkt der Ernte für die Qualität und den Geschmack des Brandes entscheidend. Deshalb werden sie in regelmäßigen Abständen vor der Ernte auf den natürlichen Zuckergehalt sorgfältig geprüft. Erst wenn der gewünschte Reifegrad erreicht ist, werden die Früchte zur Ernte und anschließenden Destillation freigegeben.