Beschreibung

Dostojna Jabukovača (Sprich: Jabukowatscha), Apfelbrand, ist ein Edelbrand, der durch Destillieren gekochter Äpfel gewonnen wird. Durch die Auswahl der Früchte höchster Qualität und deren sorgfältiger Verarbeitung während des Fermentations- und Destillationsprozesses wird ein Destillat erhalten, das das Beste aus diesen Äpfeln konserviert. Durch Reifung des Destillats in Eichenfässern über einen Zeitraum von drei Jahren entsteht ein Edelbrand, der mit der Farbe und dem Aroma von Eiche angereichert ist. Neben fruchtiger Frische ist eine feine Tannin Note vorhanden, welche ihm eine verführerische Eleganz und einen abgerundeten Geschmack verleiht.